FETUCCINE DUE FRATELLI

INGREDIENTES

500g de massa fettuccine
6 caixas de creme de leite
200g de queijo azul de minas ou gorgonzola
250g de presunto di Parma picado
150g de azeitona preta azapa
Queijo grana padano ralado (o suficiente para gratinar)
Sal à gosto
Azeite

MODO DE PREPAR

Em uma panela coloque o creme de leite e o queijo, mexa até derreter o queijo. Acrescente o presunto e as azeitonas picadas e mexa mais um pouco.
Quanto estiver preparando o molho coloque a massa para cozinhar na água fervente com sal e um filete de azeite.
Escorra a massa sem lavá-la, coloque em um refratário e misture o molho. Salpique o queijo grana padano por cima e leve ao forno para gratinar.

O sabor é inigualável

OBS: Na salumeria temos a massa fettuccine, o presunto di Parma, o queijo grana padano originalmente italianos, temos também a azeitona azapa e os queijos gorgonzola e o azul de minas ( o queijo azul de minas tem um sabor mais apurado que o gorgonzola dando um toque especial ao paladar).